Programa del Hotel 5* (Bar,Recepción, Cocina y Habitaciones)

Zona de Estacionamientos:
- Estacionamiento público (para huéspedes, público del restaurante o bar).
- Entrada principal del establecimiento (vehículos públicos)
- Zona especial para el estacionamiento de taxis y autobuses de turismo.
- Estacionamiento para empleados gerenciales.

Zona de principal:
- Una entrada principal
- Una entrada de equipaje independiente, directa con el ascensor de servicio.
- Escalera y ascensores públicos.
- El vestíbulo y Estar Principal:
- Salón con televisores a color
- Salones de estar
- Teléfonos públicos con cabinas las 24 horas, llamadas nacionales e internacionales.
- Servicios higiénicos para hombres y mujeres.

Zona de Recepción:
- Mostrador de recepción e información
- Caja, separada de la recepción
- Cuarto de equipaje con área de maleteros y carritos portamaletas
- Oficinapara el gerente de turno, accesible al público

Zona de Servicios públicos:
-Comedor Principal
-Comedor diario
-Cafetería
-Bar
-Servicios higiénicos para dama y caballeros en cada uno de los servicios públicos.

Zona de Administración:
- Oficina de la Gerencia
- Oficina de reservaciones (anexa a la recepción)
- Sala para primeros auxilios. Deberá contar con el equipamiento necesario que permita la asistencia médica de urgencia.
- Sanitarios para damas y caballeros (trabajadores).

Zona de Servicios Generales:
- Entrada de servicio peatonal y vehicular, independiente a la de huéspedes.
- Patio de maniobras con plataforma de carga y descarga de mercancías, control y báscula.
- Área de control de empleados, vigilancia y seguridad.
- Vestuarios y sanitarios del personal para damas y caballeros.
- Habitaciones para empleados según el caso.
- Estar de empleados.
- Zona de depósitos y almacenes.
- Depósito para basura refrigerada.
- Depósito de basura hermético.
- Depósito de limpieza.
- Ascensores de servicio a cocina.



Zona de bar:
-Zona principal de preparación y entrega de tragos.
-Caba

-Zona de almacén.
-Oficina para el Jefe del bar.

Zona de cocina:
-Zona principal con cocinas frías y calientes, áreas de preparación (diferentes tipos de carnes,

legumbres, ensalada, etc.)Lavado de vajillas y ollas, cocción y entrega.
-Cocinas auxiliares de apoyo, que sirvan a las dependencias de reuniones y banquetes cuando éstas así lo requieran.
-Un comedor para empleados.
- Oficina para el Jefe de Cocina (Chef).

Zona de Mantenimiento:
- Oficina del Jefe de mantenimiento.
- Depósito.

Zona de Habitaciones:
- tiene que estar adyacente a los ascensores y escaleras, en cada piso.
- Las habitaciones pueden ser simples, dobles, suites.
- Las habitaciones deberán contar con baño privado, closet.
- Las habitaciones deberán tener un piso con acabado de pared a pared y las ventanas dotadas de protección que permitan cortar el paso de la luz externa.

Cada habitación debe contar con un mínimo de:
- Camas (individuales o matrimonial)
- cuatro almohadas
- dos mesas de noche
- dos portamaletas
- dos butacas
- Escritorio
- Consola con silla y espejo
- Minibar
- Mesa
- Lámpara de mesa
- Cuadros
- Ceniceros
-Papeleras

Zona de baños:

El baño deberá tener la totalidad de sus paredes y pisos recubiertos y deberán contar como mínimo con la siguiente dotación:
- inodoro
- Bañera con ducha
-Lavatorio
- Bidet
- Ducha manual
- Gabinetes
- Auxiliar de teléfono
- Dispensador de toallas faciales
- Punto de electricidad indicando tensión
- Juego de toallas (3 tamaños)
- Bata de baño
- Papelera
- Equipo de costura, limpieza para zapatos, tocador, higiene bucal, higiene íntima, higiene corporal, primeros auxilios, gorro de baño, y un par de pantuflas.Los interruptores de luces, ambiente musical, radio y aire acondicionado, deberán estar ubicados cerca de la cabecera de la cama, o en otro lugar visible.

Zona de Lavandería:
- Áreas de lavado, secado, planchado, selección y suministro (área de trabajo)
- Oficina de Ama de Llaves
- Cuarto de costura
- Depósitos

Casa Rosell Ríos-Barranco

La casa Rosell Ríos se encuentra ubicada en Barranco,esta casa fue el escenario escogido por Casarcor'09 , por lo tanto gracias a esto fue restaurada y ahora no solo tiene un historia sino que uno puede observar algunos detalles de esta historia al pasar frente a ella, como los arcos de medio punto, los balautres, las puertas altas de madera con una ventana en la parte superior,escalones revestidos en marmól,etc.

Su historia:

La Casa Rosell-Ríos fue construída entre los años 1909 y 1912, cuando Barranco empezaba a constituirse en el lugar de veraneo de las familias adineradas de Lima. La casa pertenecio al señor Juan Esteban Ríos y fue construida por el arquitecto francés H. Ratouin. Luego paso a manos de Teodosio Rosell quien después se casó con una de las hijas de Ríos y terminó comprando la casa.
La Casa Rosell-Ríos es un eclecticismo, tiene elementos decorativos de arquitectura victoriana, art-noveau, neo rococó y neo clásico,desarrollando los estilos de los ranchos barranquinos con elementos decorativos prehispánicos conjugandolas con figuras egipcias y árabes.

Clase 26/03

La clase fue muy productiva para todos, ya que aprendimos mas sobre las normas del reglamento de arquitectura, además que es la arquitectura de Interiores” es el conjunto del diseño de un ambiente”, y que un arquitecto” nunca debe dejar de ser humilde”.
Esos fueron algunos puntos que comentamos en clase, pero lo más resaltante fue la presentación de los blogs, unos mejores con mas personalidad que otros, algunos con muchas fotos y una redacción de todo un escritor, pero al final cada uno explicando lo sucedido y comprendido en la clase anterior, es algo que debemos de hacer aunque algunas personas no nos guste nada la tecnología, como a mí.



En fin lo único de lo que estoy segura es nos va servir de mucho este punto tecnológico, no solo porque vamos a poder leer las opiniones de otras personas respecto al mismo tema, sino también podremos exponer a los demás nuestros gustos, como vamos mejorando respecto a nuestro proyecto hotel boutique, algunos puntos de vista, etc.



Lo único que puede decir y dejando en claro que es mi opinión personal y no una sabonería es: “Gracias profe por que en solo dos clases veo que no solo es un arquitecto, sino también una persona con ganas de enseñar lo que sabe y crear arquitectos con una creatividad extraordinaria, se que este taller será muy duro, pero definitivamente va lograr ser el mejor taller”.

Clase 24/03

¿Hotel Boutique o un simple hotel con diseño único?

Hoy aprendimos a diferenciar mejor lo que es un hotel boutique gracias a las exposiciones, ya que al principio confundíamos un hotel boutique con un simple hotel miraflorino.
Ahora un Hotel boutique para todos o para la mayoría es un hotel con un estilo único, que no solo nos da el servicio de “hotel” sino algo mas, como por ejemplo venta de su mobiliario, un pequeño museo de la zona, otros podrían vender vinos, whiskys u otro tipo de tragos, o por ultimo tener un comida única con especies de la zona.
Para mí el hotel con más características a un hotel boutique fue el hotel Abulú, no porque mi grupo lo expuso, sino porque sus características son únicas, no solo por la venta de su mobiliario, sino también por tener un servicio de masajes al dormitorio, o por su exclusivo bar con un diseño muy peculiar y que nos da un gastronomía española única, con los nuevos sabores de este país.

Los demás hoteles expuestos en clase fueron:

HOTEL FOX: con dormitorios únicos, gracias a los 21 diseñadores que fueron los artistas de estos ambientes, con un punto de partida muy extraño y creativo.
Este hotel es un lugar donde divertirse viendo obras de arte hechas habitaciones, que atraen a sus clientes gracias a la variedad en sus diseños.

HOTEL 3.14 : cuenta con cinco pisos y cada uno de ellos representa uno de los cinco continentes (América, África, Oceanía, Europa y Asia).
El primer piso que es la zona tierra, zona publica del hotel, el segundo piso es la zona América y cuenta con un diseño lleno de color y formas orgánica, el tercer piso es la zona África con colores tierra en sus paredes y juego de formas gracias a las luminarias; el cuarto Europa con el estilo parisino Belle Epoque y Asia, la tierra donde nace el sol, por último la planta final es el Cielo, una zona de relajación, con masajes, piscina y tinas con hidromasaje.

HOTEL LATO: es un hotel lleno de cultura, en plena cuidad de Creta, con diseño moderno para la zona y con el detalle de cambios en su decoración por épocas del año.
Cuenta además con un vivero pequeño en el último nivel del hotel, con plantas típicas de la zona, las cuales se utilizan en sus platos.



HOTEL SAN ROMAN DE ESCALANTE: es un hotel en el bosque que inspira paz y es ideal para desconectar de la ciudad, disfrutando de los jardines, paseando por el bosque privado o simplemente degustando una buena taza de té en los salones o un trago en su bar.




Desde ahora solo debemos investigar más sobre esta clase de hoteles ya que hay muchos y tienen características muy particulares.